Zupencja

Stary!...ale zupe odjebalem :D czyli przepis na zupe cebulowo-selerowá z tymiankiem i grzankami wg Norberta:



Skladniki:

1 seler (bulwa)

4 laski selera nadziowego

1 pietruszka

4 cebule
tymianke ( im wiecej tym silniejszy smak wiec trzeba poprobowac kilka razy z optylmalná dawká ) ja daje kolo lyzeczki

1/3 kostki masla

100 gram máki

...Wszystkie warzywa kroimy w malá kostke , cebule w póltalarki. Szklimy wszystkio na masle , nastepnie dodajemy máke, zdejmujemy z ognia i mieszamy. Zalewamy wodá tyle zeby zakryc warzywa + ok 2cm. Dodajemy 2-3 kostki bulionu warzywnego (tak! nie z kurczaka tylko warzywnego) .. nastepnie po prostu gotujemy zupke.. gdy warzywa zrobiá sie miekkie calosc miksujemy i doprawiamy sola i bialym pieprzem... smacznego :D mozna posypac troche sierzo skrojona natka pietruszki. Grzanki we wlasnym zakresie:)